Contenu des conférences

La bière en cask - Alex Barlow
Efficacité de production - Jean-Michel Degraux
Monter un laboratoire à moindre frais - Marylou Trudel
Le houblon dans la région de Tettnang - Ludwig Locher
Du branding... à la stratégie marketing - Carl Grenier
Les lambics - Jean Van Roy, Brasserie Cantillon
Durée de vie de la bière - Luc Vallée
Impacts de lavage - Jani Beauchamp
Weyermann - Andreas Richter
Cultured in yeast - Chad Yakobson